五峰德安土楼为乾隆年间五峰名士许尚官所建。德安土楼规模之大在当时属少有，古堡下半部分用大小不一的溪石垒砌，上半部分为三合土，长约50米，高12米左右，有环廊、石拱门，并设粮库、水井、炮洞等设施，如今只见得外墙和环廊。据称，建时高三层99间房，至今仍保留当时遗迹，墙上垛口就是见证。 夕阳西下，古风扑面的土楼，默立于青山绿水间，城墙上的溪石被丝丝缕缕青藤缠绕，说不出的风韵。古堡前，满园的蔬菜被霞光染成黄澄澄的，农家炊烟袅袅升起。 如今的德安土楼，在许氏后人修缮后别具一格，充满禅文化味道的“觉圆书院”在原址上重建，各种石质农具展示这里曾经的繁荣。茅草木屋，处处是景，竹编门扉，古意盎然，鹅卵小路，曲径通幽，面溪而立，清风拂面。再加上乡厨烹饪出的原汁原味农家菜，令人垂涎欲滴。可以说，这是一个集休闲、美食、健身、放松等为一体的绝佳乡村度假胜地。

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