衣物

穿衣方面就要根据游玩季节适当进行增减。

食在松花湖

1.松花湖地方风味美食选料讲究,突出就地取材,加工制作仍采用传统工艺。

2.制作工艺考究、花样繁多,采用蒸、煮、烤、炸、煎、炖等多种方法进行烹饪加工,外观注重色、香、味、型。

3.多民族文化、美食的融合发展和兼收并蓄,形成了松花湖区域独特的美食体系。

湖水炖湖鱼(又名铁锅炖鱼)

【原料】新鲜湖鱼(三花一岛等名贵鱼类)

【工艺】舀取干净湖水和野生把蒿等香辛调料炖煮。

【特点】口感细腻、肉质滑嫩、原汁原味、鲜美可口。

软炸银鱼

【工艺】银鱼洗净,挂蛋清糊。油烧至七成热,银鱼下锅炸熟。

【特点】色泽淡黄、外酥里嫩、滋味鲜香,蘸调味酱或椒盐食味道更加。

酱焖鳊花

【工艺】新鲜鳊花洗净沥干,油烧至七分热鳊花入锅煎炸,至金黄捞出。加入地产农家大豆酱爆香添汤,放入鱼、调味料等炖煮。

【特点】酱香扑鼻,淳厚鲜美。

苏叶耗子

【工艺】糯米磨面,小豆沙包进糯米面饼中,外用苏子叶包裹,上笼屉蒸熟。

【特点】香甜可口,苏叶清香。食之可解表散寒、行气和胃。

酸汤子(又名馇子、汤子)

【工艺】玉米发酵水磨成粉,模具压制成条状或将面团置于指缝间挤压成形,入沸水氽煮,加汤汁卤料调味即食。

【特点】口感爽滑,酸香细腻,营养健康,别具风味。

满族小肉饭(又名鞑子饭)

【工艺】用炒猪肉丁、肉汤、香菇、蔬菜、糯米、大米、高粱米等焖制而成。

【特点】香糯可口,回味无穷。

滨湖烤羊

【工艺】选用胴体10-15千克的地产优质山羊为食材,炭火反复烤至金红油亮,随薄饼、香葱等调而食之,

【特点】酥香扑鼻、外焦里嫩、油而不腻。

年猪烩菜

【工艺】猪五花肉、东北酸菜、血肠、粉条熬煮烩制。

【特点】蘸蒜酱调味奇香无比。

白肉血肠

【工艺】上等猪五花肉、新鲜猪血肠烹制而成。配以蒜泥、韭菜花、腐乳等佐味。

【特点】白肉肥而不腻、肉烂醇香,血肠明亮、鲜美緭。

红烧猪尾

【工艺】新鲜猪尾,慢火焖制。

【特点】解馋美容、滋味香浓,补腰力、益骨髓。

蒜泥苦肠

【工艺】精选上等苦肠沸水煮制,蘸蒜泥食用。

【特点】口感劲道、结构紧实、回味略苦、蒜香浓郁。

山野菜蘸酱

【工艺】蕨菜、刺嫩芽、猴爪、柳蒿芽、山玉米等山菜入水焯制,蘸酱食用。

【特点】营养丰富、口味鲜美、风味独特。

森林小炒

【工艺】菌类、蕨菜过水焯煮,辅以肉汁、料酒等佐料烹制。

【特点】嬾滑爽口,味道鲜美。补脾益气,清肠排毒。

凉拌婆婆丁

【工艺】新鲜薄公英拣杂洗净,保留根头部。入水汆烫捞出切段,用香葱、芝麻粉、花生瓣、盐等佐料凉拌。

【特点】清凉微苦,消炎利尿。

小鸡炖蘑菇

【工艺】当地小公鸡、野生干榛蘑、马铃薯粉条一同炖制。

【特点】肉香汤鲜,民间风味。

东北蘸酱菜

【工艺】新鲜食材洗净,包括黄瓜、干豆腐、生菜、水萝卜、香菜、香葱、蒸土豆,以及时令野蔬等,蘸东北大酱而食。

【特点】取材随意,营养丰富,保留原味。

松仁玉米

【工艺】鲜嫩玉米粒、剥壳松籽仁入沸水煮至八成熟,加糖、盐等佐料煸炒。

【特点】细嫩香甜、酥糯可口。

住在松花湖

吉化疗养院

如要到疗养院来观光旅游需提前一周预约，价格可在电话中议定，如有需要可派车接机、接站(吉林机场及吉林火车站)。

如自行带车可先到丰满松花湖旅游区，沿坝西旅游区上山路线查找路标即可到达吉化松花湖疗养院。

无车及零散游客从吉林站下车后可乘33路公共汽车到丰满街既终点站下车，打面包车(10元价位)，既可到疗养院。

吉高宾馆

国有吉林松花湖吉高宾馆有限公司，开业于上世纪80年代中期，隶属于吉林省高速公路集团有限公司，是集会议、培训、度假、餐饮住宿、康乐、游船于一体的国家授牌的四星级旅游饭店，位于国家级自然保护区松花江三湖保护区的核心地段和国家四A级旅游景区松花湖右岸，依山环林滨湖，距1937年开建的中国水电站之母丰满大坝3公里。

松花湖铁路疗养院

地　址：吉林市丰满区丰满街园林路2号

联系人：张艳华

电话：0432-64690363

行在松花湖

松花湖游船

松花湖快艇

松花湖环保车